La phase d'attaque du régime "Pancrace"

Dans le régime "Pancrace", elle dure 7 jours.

Cette phase d'attaque, très similaire à celle que propose Dukan, a certes vocation à induire l'amaigrissement, mais surtout à habituer le corps à consommer ses réserves de gras. Cette phase s'articule autour d'une alimentation (très) protéinée et d'un programme de cardiotraining d'intensité raisonnable.

Concernant l'alimentation, c'est très simple. Toutes les viandes maigres sont autorisés, et à volonté, mais pas n'importe quand : les repas doivent être pris à heure fixe, sachant que deux collations (en milieu de matinée et milieu d'aprèm) sont recommandées. Pourquoi ? Parce que l'alimentation est une chose, l'anarchie en est une autre. Ce n'est bien entendu que mon opinion.

Toutes les viandes "maigres" sont autorisés. La charcuterie "light" est ok : bresaola, viande des grisons, jambon blanc, de poulet, de dinde, filet de bacon, pointe de jambon (souchon). Les oeufs sont à volonté (attention cependant au cholestérol : idéalement, faire des assemblages 1 jaune pour 2 blancs). Tous les poissons (frais ou fumés) et crustacés sont autorisés, mais pas le Surimi (trop sucré). S'agissant des laitages, seuls le fromage blanc à 0% et les petits suisses à 0% sont autorisés pendant cette période. Comportant beaucoup de glucides, ils devraient toujours être associé à un apport protidique (comme la Whey, autorisé si protéines > 80%, mais uniquement pour "cuisiner", ou en dépannage exceptionnelle).

A ces aliments, on ajoutera la prise quotidienne et obligatoire de 2 CS de son d'avoine et de 1 CS de son de blé. NI PLUS, NI MOINS. Les sons devant être pris en une seule fois mais pouvant être cuisinés (sous forme de galette ou de muffins, par exemple). Concernant les lipides, ils ne doivent servir qu'à faciliter la cuisine (pour graisser un moule ou une poêle, par exemple). Une cuillère à café max à chaque fois, essuyée avec un sopalin. PAS DE BEURRE évidemment.

Côté glougou : toutes les boissons apportant des glucides de façon "négligeable" sont OK (Iced Tea Light = oui / Taillefine Fizz = oui / etc...). L'eau "nature" restant à privilégier. Boire 2 litres par jour est un minimum... mais inutile de devenir potomane ;) Oui, il est normal d'avoir à se lever la nuit quand on fait ce régime : c'est l'un de ses inconvénients ;)

Concernant le sport : 4 à 5 séances de cardio de 60 minutes à une intensité "modérée" (à 75 % de la Fréquence max, la fréquence max étant obtenu en faisant 220 - âge). Par exemple, pour moi, la fréquence max s'établit à 75 % de 189 (puisque j'ai 31 ans) soit environ 141 bpm. Vraiment, c'est une vitesse "cool" : on transpire, mais on peut discuter sans perdre son souffle. En effet, contrairement à ce que l'on pense souvent, du sport à plus vive intensité destocke du sucre. Or les bourrelets sont fait en... gras, non pas en sucre ;)

Evidemment, les écarts sont formellement interdits. Pour paraphraser ce cher dudu, un écart pendant cette phase revient à approcher une épingle d'un ballon de baudruche : BOUM !

Inutile de préciser que l'alcool (même le champ', hélas) est évidemment interdit.

Ça paraît un peu "hard" à prime abord, mais le fait de pouvoir manger à volonté aux repas rend le régime très supportable : on a JAMAIS faim ! Et si vraiment on se sent prêt à craquer, autant le faire sur un steak haché (à 5%), de la viande des grisons ou du saumon fumé ;)

Pour ma part, j'ai perdu 2,5 kilos en 7 jours, sans difficulté. Je reconnais cependant que les légumes sont les bienvenues après une telle période ;)